Risotto is één van de vele gerechten die mij ongelooflijk gelukkig maken. Dit recept van Ottolenghi (ik ben gek op recepten van deze meneer!) met parelgort is een geweldige variant op de gebruikelijke recepten met rijst. De ingrediënten in dit gerecht zijn heel verrassend en gebruik je vast niet dagelijks. Absoluut geen reden om je hierdoor …
Recept: Parelgortrisotto met gemarineerde feta
